Sponge kue

Chococcino cake (82 votes)  
Kategori Kue
 
préparation: 35 menit
personnes: Kue dari 24x32 cm
difficulté: rendah

Proses memasak

sponge kue


itu sponge kue adalah kue yang digunakan sebagai dasar untuk diisi kue dan terutama bagi mereka dilapisi dengan pasta gula. Ini memiliki tekstur yang lembut dan sangat tinggi dan stabil terus, bahkan lebih dari itu adalah spons, dan karena itu cocok sebagai dasar untuk kue dilapisi dengan dekorasi yang paling indah yang dapat Anda capai.

itu sponge kue adalah salah satu kue yang kami dibayar oleh kue-kue Inggris dan Amerika, disiapkan dengan banyak mentega dan beberapa bahan sederhana lainnya, meskipun ini adalah kue yang sangat lezat, juga untuk dinikmati dengan alam, mungkin dengan taburan gula bubuk atau lapisan tipis selai. Dengan kue bolu disiapkan kue terkenal Victoria Sandwich, kue favorit oleh Ratu Victoria, untuk teman minum teh. Victoria Sandwich dibuat dengan dua cakram kue spons, antara yang ada mengisi krim dibuat dengan krim keju (Philadelphia Jenis) dan buah dan selai, jenis raspberry (ini memberikan rasa dan juga kombinasi warna delizisi!)

itu sponge kue adalah kue yang sangat lezat, yang seperti juga terjadi untuk Rainbow Cake Anda tidak perlu menjadi basah untuk dapat mengisi. Jika Anda benar-benar tidak ingin pergi tanpa pembasahan itu saya sarankan Anda menggunakan basah dari rasa sangat sederhana dan ringan, memastikan untuk bisa menikmati.

Dengan kue sponge ini saya membuat kue ulang tahun oleh Peter Pan, Jika Anda ingin mempersiapkan kue kecil, Anda dapat mengikuti dosis ini: 4 butir telur, 220g tepung, 220 gram gula, 220 g mentega, vanili ekstrak 1 sdt, ragi 6gr kue. Dengan dosis ini akan mendapatkan kue diameter 24cm.

Baca juga bagaimana membuat  Madeira kue

Cara membuat kue bolu

Kue bolu adalah kue dengan tekstur lembut dan perusahaan, yang ideal akan dilapisi dengan pasta gula.

Bahan (untuk 24x32 cm Kue)

8 telur (Whole)
440 gram tepung 00
440 gram gula (Butiran)
440 g mentega (Softened)
1 paket ragi (16gr) untuk kue
2 sendok teh esens vanila

Alat yang digunakan

Rectangular loyang 24x32cm


persiapan

    Untuk mempersiapkan sponge kue bekerja mentega melunak dengan gula sampai Anda mendapatkan krim yang lembut.
    sponge kue
    Sekarang tambahkan ekstrak vanili dan telur, satu per satu, menambahkan berikutnya hanya ketika sebelumnya telah diserap dari pencampuran.
    sponge kue
    Ayak tepung dengan baking powder dan menambahkannya ke adonan dengan sendok, karena Anda terus bekerja.
    sponge kue
    Pada akhirnya Anda akan mendapatkan adonan cukup kuat (jangan khawatir: Anda tidak menambahkan susu!)
    sponge kue
    Tuang campuran ke dalam cetakan persegi panjang 24x32 cm dan livellatelo lebih mungkin.
    sponge kue
    Panggang kue dalam oven bersuhu 180 derajat selama 35-40 menit, periksa daerah dengan tusuk gigi, ketika tusuk gigi kering, kue dimasak, matikan oven, membuka pintu dan biarkan dingin dalam oven, lalu keluarkan dan biarkan sejuk sepenuhnya.
    sponge kue
    cake Anda siap untuk diisi dan menikmati au naturel.
    sponge kue