Cheesecake dengan Stroberi

Chococcino cake (41 votes)  
Kategori Kue keju
 
préparation: -
personnes: 8-10 orang
difficulté: rata-rata

Proses memasak

Cheesecake dengan Stroberi
itu kue keju Ini adalah salah satu kue Amerika paling terkenal dikenal di seluruh dunia. Di antara variaizoni mungkin dengan yang Anda dapat mewujudkan cheesecake, pasti salah satu yang paling segar dan lezat, terutama di musim panas, diberikan oleh buah. Persik, stroberi, aprikot, lemon ... pilihan luas dan hanya bergantung pada selera. Salah satu yang saya sajikan dalam resep ini adalah Cheesecake dengan Stroberi, yang disiapkan sebagai Cheesecake dengan Berries, hanya itu stroberi dalam kasus ini, selain digunakan sebagai penutup, juga terletak di dalam krim keju. Melanggar rasa keju dan memperkaya warna manis, serta rasa. Jika Anda ingin mencoba versi yang lebih canggih, elegan dan mengesankan, saya sarankan stroberi liar!

Cara Membuat Cheesecake dengan Stroberi

Bahan (untuk 8-10 orang)

Untuk Crust yang:

200 gram biskuit pencernaan
120 g mentega

Untuk Pengisian:

300 g Philadephia
300 g keju
130 gram gula bubuk
400 g stroberi (Segar)
2 sendok makan gula (Butiran)
10 g gelatin

Untuk menyelesaikan:

300 g stroberi (Segar)
2 sendok makan gula bubuk
8 gram isinglass
1/2 lemon (Jus)

Alat yang digunakan

Cetakan oleh 22cm diameter.


persiapan


    Untuk mempersiapkan Cheesecake dengan Stroberi mulai mempersiapkan dasar kue dengan memadukan cookie dan menggabungkan mentega cair. Aduk rata dan tuangkan campuran atas dasar dilapisi ritsleting cake pan dengan kertas minyak. Ditekan dasar dengan punggung sendok dan simpan dalam lemari es selama setengah jam mengeras.
    Cheesecake dengan Stroberi
    Sementara itu, siapkan krim keju. menempatkan philadelphia, itu keju lembut dan gula icing dalam mangkuk dan bekerja semuanya sampai lembut.
    Cheesecake dengan Stroberi
    mencuci stroberi, potong kecil-kecil, menempatkan mereka dalam panci dengan gula pasir dan masak 5-6 menit lambat, tanpa membongkar mereka.
    Cheesecake dengan Stroberi
    Diambil 2-3 sendok makan jus dari stroberi, mencairkan isinglass rendam dalam air dingin menyegel decinda menit dan menambahkannya ke keju krim.
    Cheesecake dengan Stroberi
    Juga menambahkan stroberi sedikit 'cool dan aduk perlahan.
    Cheesecake dengan Stroberi
    Tuang krim atas dasar biskuit keras, diratakan dan dinginkan mengeras minimal 8 jam (yang besar sepanjang malam).
    Cheesecake dengan Stroberi
    Ketika cheesecake telah didinginkan, beralih untuk mempersiapkan topping dengan mengaduk tersebut stroberi menjadi potongan-potongan kecil dengan jus jeruk nipis dan gula icing.
    Cheesecake dengan Stroberi
    Panaskan beberapa sendok stroberi bubur dan mencair isinglass diadakan untuk rendam dalam air dingin, kemudian tambahkan ke seluruh strawberry murni.
    Cheesecake dengan Stroberi
    Tuangkan topping di atas cheesecake dan menyimpannya di dalam lemari es beberapa jam.
    Cheesecake dengan Stroberi
    Setelah pendinginan Anda akan mendapatkan gelatin cukup sulit.
    Cheesecake dengan Stroberi
    anda Cheesecake dengan Stroberi Siap!
    Cheesecake dengan Stroberi