Cheesecake Stracciatella

Chococcino cake (39 votes)  
Kategori Kue keju
 
préparation: -
personnes: 8-10 orang
difficulté: rendah

Proses memasak

cheesecake Stracciatella

itu cheesecake stracciatella Ini adalah kue dingin tanpa memanggang siap dengan dasar biskuit dan krim keju yang kaya, dibuat dengan keju ricotta, krim dan keju mascarpone, diperkaya dengan cokelat gelap dan cokelat susu chip. kue ini adalah cara yang bagus untuk mendaur ulang telur Paskah Anda lebih atau cokelat ditemukan di pantry, sebelum kedatangan panas, yang bisa merusaknya.

Cheesecake stracciatella adalah dessert dingin yang semua orang suka, rasa ringan dan halus keju memenuhi scegliette cokelat harmonis. Sebuah cara yang bagus untuk membuat kue, bahkan di musim panas, tidak perlu menyalakan oven, dengan waktu yang sangat sedikit persiapan.

Cheesecake stracciatella adalah salah satu variasi cheesecake lezat mungkin salah satu yang paling mudah untuk mempersiapkan. Its rasa renyah lezat dan akan mempesona semua. Kue ini tidak memerlukan memasak, gelatin bertindak sebagai krim penebalan, yang menghubungkan ke kesempurnaan.

Baca juga cara membuat chocolate cheesecake

Cara membuat cheesecake stracciatella

Cheesecake stracciatella adalah kue keju dingin dengan cokelat chip, ideal untuk riciclar cokelat di pantry.

Bahan (untuk 8-10 orang)

Untuk Crust yang:

250 gram biskuit (Tipe pencernaan)
120 g mentega (Melted)
50 gram Nutella (Putih)

Untuk krim keju:

250g mascarpone
250 g keju
200 ml whipping cream
50 gram gula bubuk
100 gram coklat (Dark dan susu)
3 lembar gelatin

Hiasi:

q.s. coklat (Flakes)

Alat yang digunakan

pengaduk
Cetakan untuk diameter 22 cm


persiapan

    mempersiapkan cheesecake stracciatella mulai memecah mengumpulkan mereka biskuit di mixer, lalu kocok hingga melumat sepenuhnya. Mentransfer biskuit untuk bubuk dalam mangkuk. Dalam panci mencair mentega, kemudian menambahkannya ke biskuit.
    cheesecake Stracciatella
    Aduk campuran baik dengan sendok kayu dan tambahkan Nutella putih, lalu campurkan lagi. Tuangkan persiapan biskuit dalam cetakan berdiameter 22-cm dilapisi dengan kertas minyak, mendistribusikannya di dasar dan ditekan dengan punggung sendok untuk kompak. Masukan dasar kue di frigoifero selama setengah jam mengeras.
    cheesecake Stracciatella
    Sementara mengabdikan untuk persiapan krim keju. Masukan sedikit 'krim (diambil dari total) dalam panci kecil, panas itu dan matikan api. Lalu biarkan membubarkan lembar gelatin yang telah diadakan sebelumnya untuk rendam dalam air dingin selama sekitar sepuluh menit. Dan kemudian mendinginkan campuran.
    cheesecake Stracciatella
    Cambuk krim yang tersisa dengan pengocok dari listrik atau mixer planet, dan menyimpannya samping.
    cheesecake Stracciatella
    Dalam mangkuk yang sama dibawa bersama ricotta, mascarpone dan icing gula dan diproses bersama-sama, untuk mendapatkan krim. Sekarang tambahkan krim di mana Anda telah dibubarkan gelatin dan aduk rata.
    cheesecake Stracciatella
    Tambahkan krim keju juga whipped cream dan campuran halus. Akhirnya juga menambahkan cincang kasar cokelat dan bercampur dengan baik.
    cheesecake Stracciatella
    Tuangkan krim yang diperoleh melalui dasar biskuit dan menempatkan kue di kulkas selama minimal 5-6 jam, untuk membuatnya mengental dengan baik. Setelah waktu ini, keluarkan dari kulkas, sformatela dan hiasi dengan serpih coklat atau tetes lainnya.
    cheesecake Stracciatella
    stracciatella cheesecake Anda siap untuk dilayani!
    cheesecake Stracciatella
    cheesecake Stracciatella
    cheesecake Stracciatella
    cheesecake Stracciatella

kiat penulis

Marianna Pascarella

Dalam waktu persiapan itu tidak dihitung waktu pendinginan dari dasar dan kue.