Ricotta Cheesecake dengan Ceri Sour

Chococcino cake (38 votes)  
Kategori Kue keju
 
préparation: 50 menit
personnes: 10 orang
difficulté: rendah

Proses memasak

Ricotta Cheesecake dengan Ceri Sour

itu ricotta cheesecake dengan ceri asam Ini adalah lezat dimasak panggang cheesecake, mengingat rasa dan warna Hari Ayah! Jika tahun ini Anda ingin mengalami alternatif baru, asli dan sedikit 'manis dibandingkan dengan yang tradisional, cheesecake ini hanya untuk Anda!

Ricotta cheesecake dengan ceri dalam sirup disiapkan dengan dasar biskuit, seperti hampir semua cheesecake, meskipun diperkaya dengan dark chocolate, dan krim keju lembut, dibuat dengan ricotta, philadelphia, telur, gula, sirup dan asam ceri utuh, menentukan rasa segar, halus dan sangat istimewa.

Jika Anda suka, Anda juga bisa menghias cheesecake ricotta Anda dengan krim kocok, aku lebih suka untuk menjaga saya sangat sederhana dan hanya melayani ceri dalam sirup, untuk memanggil rasa perpanjangan kue dan ingat 'persiapan sedikit donat khas!

Juga membaca bagaimana melakukan Zeppole di San Giuseppe

Cara membuat cheesecake ricotta dengan ceri asam

Ricotta cheesecake dengan ceri adalah lezat dimasak panggang cheesecake, dibuat dengan krim ricotta dan philadelphia dan ceri dalam sirup.

Bahan (untuk 10 orang)

Untuk Crust yang:

200 gram biskuit pencernaan
80 g mentega (Melted)
50 gram cokelat hitam

Untuk Pengisian:

350 g keju
350 g philadelphia
2 butir telur (Whole)
50 gram gula (Butiran)
150 gram ceri asam (Syrup)
3-4 sendok makan sirup ceri asam

Hiasi:

q.s. ceri (Syrup)

Alat yang digunakan

Cetakan oleh 22cm diameter.


persiapan

    Untuk mempersiapkan ricotta cheesecake dengan ceri asam mulai mempersiapkan dasar: campuran biskuit pencernaan hingga melumat, melelehkan cokelat dengan mentega dan ketika akan menjadi waktu untuk menambahkan mereka dalam biskuit bubuk. Aduk rata dan tersebar di dalam cetakan dari 22 cm dengan diameter engsel (Anda tidak harus memilih cetakan terlalu besar, jika Anda ingin kue tetap tinggi), diratakan dan hancur campuran biskuit dengan punggung sendok, meningkatkan sedikit 'tepi.
    Ricotta Cheesecake dengan Ceri Sour
    Biarkan dasar dingin di kulkas selama satu jam, sementara itu mengabdikan untuk persiapan krim.
    Ricotta Cheesecake dengan Ceri Sour
    Berkumpul mangkuk telur dan gula, dan uleni dengan cambuk dari listrik atau mixer planet sampai campuran adalah bengkak dan lembut.
    Ricotta Cheesecake dengan Ceri Sour
    Sekarang tambahkan keju: ricotta dan philadelphia dan sirup ceri dan bekerja itu semua dengan daun planet atau dengan spatula, sampai Anda memiliki krim halus dan lembut.
    Ricotta Cheesecake dengan Ceri Sour
    Tambahkan ceri dalam sirup dan menanamkan mereka untuk krim.
    Ricotta Cheesecake dengan Ceri Sour
    Tuangkan cream atas dasar bahwa sementara itu akan didinginkan dan panggang cheesecake dalam oven dipanaskan sampai 150 ° sampai 160 ° selama 50 menit.
    Ricotta Cheesecake dengan Ceri Sour
    Panggang cheesecake, biarkan dingin benar kemudian transfer dalam lemari es dan biarkan mengental selama setidaknya 5-6 jam.
    Ricotta Cheesecake dengan Ceri Sour
    ricotta cheesecake Anda dengan selai cherry siap, melayani dengan ceri asam dalam sirup.
    Ricotta Cheesecake dengan Ceri Sour

Anda mungkin juga tertarik untuk membaca bagaimana membuat Ricotta Cheesecake dengan THERMOMIX