Pasta e Fagioli

Chococcino cake (39 votes)  
Kategori Kursus pertama
 
préparation: 25 menit
personnes: 4 orang
difficulté: rendah

Proses memasak

Pasta e Fagioli

itu pasta dan kacang Ini adalah sepiring pasta dan kacang-kacangan sangat sederhana dan populer, dari utara ke selatan, sepanjang boot. Seperti resep klasik ada banyak varian, yang berbeda dalam jenis bahan yang digunakan, selain pasta dan kacang tentu saja, sehingga untuk jenis memasak. Seperti resep, dengan bentuk yang sesuai, akan diketahui semua, sulit untuk melahirkan, satu-satunya hal yang tampaknya lebih atau kurang yakin adalah bahwa hal itu lahir di Roma kuno, bahkan sebagai hidangan favorit dari Cicero.

Pasta dan kacang adalah hidangan yang sangat terkenal dan tersebar sedikit 'pada semua papan, terutama di musim gugur dan musim dingin, ketika Anda memilih sup dan mengepul pasta campuran. Juga di saat ini tahun itu juga lebih menyenangkan untuk memperkaya resep dengan lemak babi dan daging yang membuat hidangan lebih penuh bertubuh.

Pasta dan kacang, karena setiap hidangan asal petani, lahir sebagai resep yang digunakan untuk menyediakan hidangan lengkap dengan resep ekonomi kecil tapi sehat pada saat yang sama. Hari ini adalah alternatif untuk konsumsi daging dalam diet vegetarian. Ideal untuk seluruh keluarga, untuk anak-anak bisa memikirkan melewati kacang dan krim yang pasti akan menghargai sebanyak.

Dalam resep ini kita akan melihat persiapan klasik pasta dan kacang ke Neapolitan, pasta campuran agak kering, gaya vegetarian. Hidangan murni dan sederhana pertama disiapkan sesuai dengan tradisi Neapolitan.

Baca juga cara membuat kacang Pasta dan kerang

Bagaimana membuat pasta dan kacang

Pasta dan kacang adalah hidangan pasta dengan sayuran sederhana, tradisional, ideal untuk seluruh keluarga.

Bahan (melayani 4)

350 gram pasta (Type bidal)
300 g kacang (Kacang dimasak)
1 batang seledri
1 wortel
1/2 bawang
tomat cherry 100g (Kaleng)
q.s. minyak zaitun (Extra virgin)
q.s. garam


persiapan

    Untuk mempersiapkan pasta dan kacang bersama-sama dalam pot yang agak luas, tebal dipercaya gerimis minyak zaitun, tangkai seledri dicuci, dikupas dan dicuci wortel dan bawang.
    Pasta e Fagioli
    Tambahkan kacang ditiriskan dan air sebanyak cukup untuk sepenuhnya menutupi sayuran (dianggap bahwa pasta dalam air yang sama maka Anda juga akan ingin untuk memasak).
    Pasta e Fagioli
    Pasta e Fagioli
    Bawa ke ebullitions, garam dan tambahkan tomat, dan didihkan 10-15 menit.
    Pasta e Fagioli
    Sekarang menghapus seledri, wortel dan bawang dan tambahkan pasta (jika air telah kering terlalu panas aggiungetene lainnya) dan masak pasta sesuai dengan waktu yang ditunjukkan pada kemasan, bahkan sesuatu yang kurang karena Anda harus kemudian membiarkan sisa adonan selama beberapa menit sebelum disajikan.
    Pasta e Fagioli
    Pasta e Fagioli
    pasta dan kacang siap!
    Pasta e Fagioli
    Pasta e Fagioli