Risotto resep dengan tomat

Chococcino cake (37 votes)  
Kategori Kursus pertama
 
préparation: 32 min.
bagian: 4 orang
difficulté: rendah

Proses memasak

presentasi

Risotto tomat adalah hidangan klasik awal, pelaksanaan lezat dan cepat, yang akan dinikmati oleh anak-anak maupun orang dewasa.

Risotto tomat adalah hidangan yang sangat sederhana di mana rasa manis tomat dikombinasikan dengan kesegaran dan aroma kemangi cincang.

Risotto tomat untuk hidangan utama dari nilai gizi yang seimbang dan juga dapat dimakan sebagai hidangan utama.

Risotto tomat dapat disusun dengan menggunakan tomat siap dikupas atau dengan campuran tomat segar dan haluskan tomat.

risotto Paesana

bahan
beras carnaroli 400 g
kaleng tomat 400 g
puree tomat (Opsional) 2 sendok makan
kaldu sayuran 1 l
bawang emas 1
minyak zaitun extra virgin 3 sendok makan
keju parmesan 40 g
mentega 20 g
kemangi q.s.
garam halus q.s.

persiapan

tomat risotto

Untuk mempersiapkan risotto dengan tomat mulai menggoreng bawang cincang halus di 3 sendok makan’minyak di atas api kecil selama sekitar 10 menit (1); bawang tidak membakar tapi menjadi transparan. Setelah waktu ini, tambahkan beras dan roti panggang selama beberapa menit (2). kemudian tuangkan dalam ladleful kaldu dan biarkan (3) menguap.

tomat risotto

Tambahkan tomat kupas yang Anda tambahkan satu sendok teh gula untuk menghapus’Keasaman (4), aduk rata dan aduk dalam sendok kaldu (5). Menambah selera dua sendok makan saus tomat. Terus menggabungkan sendok kaldu setiap kali beras akan mengering di akhir. Ketika memasak hampir selesai, tambahkan kemangi cincang (6), sesuai dengan selera Anda dan menyesuaikan garam jika perlu.

tomat risotto

Kemudian menghapus panci dari panas dan aduk dalam mentega (7), kemudian tambahkan keju Parmesan parut (8) dan aduk. Sajikan risotto dengan saus tomat panas dan hiasi dengan beberapa daun kemangi (9).

dewan

Untuk risotto tomat Anda dapat mengganti jika Anda suka tomat kupas dengan 200 gram tomat segar ditambah 200 ml saus tomat, atau hanya menggunakan masa lalu, dalam hal ini dosis akan 400 ml cut.
Anda dapat memilih untuk rasa risotto tomat menambahkan merica atau lada merah untuk selera Anda.