Bakso dengan saus — langkah demi langkah resep dengan foto, cara memasak di wajan

Chococcino cake (91 votes)  
Kategori Resep
 
Waktu memasak: 60 menit.
orang: 6 porsi
kesulitan: mudah

Proses memasak

Bakso dengan saus - langkah demi langkah resep dengan foto, cara memasak di wajan

deskripsi

Bakso dengan saus tender daging sapi cincang, yang kami siapkan sendiri, akan berubah juicy dan hanya sangat lezat. Untuk membantu Anda mempersiapkan, dan proses memasak itu lebih jelas, kami telah menyiapkan langkah intuitif sederhana demi langkah resep untuk bakso dengan saus dan ditempatkan di bawah foto. Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah dan cepat memahami prinsip memasak bakso di rumah. Tidak ada yang rumit tentang hal itu, hal utama - cukup ikuti petunjuk.

Saus untuk bakso kita memasak sayuran dengan penambahan rempah-rempah dan bumbu yang sama. Kami menggoreng bawang dalam tomat dan bawang putih, menambah sisa sayuran. Prokip, campuran ini akan membentuk dasar untuk saus kami. Sajikan ini bakso bergizi dan lezat dengan saus dapat sebagai hidangan terpisah dengan sepotong roti gandum. Anda juga bisa memasak bakso untuk pasta atau sereal. Akan terlihat buruk dengan hidangan ini dan dimasak sayuran. Ini bakso lezat dapat dipersiapkan bahkan di atas meja liburan.

Kami melanjutkan ke persiapan bakso daging cincang dan saus untuk makan malam!

bahan




daging sapi
(400 g)

air
(7 cangkir)

kentang
(2 pcs.)

telur ayam
(1 pc.)

wortel
(1 pc.)

minyak zaitun
(70 ml)

Paprika Bulgaria
(1 pc.)

Lada hitam
(5 g untuk bakso + 1/2 sendok teh saus)

garam putih
(5 g untuk bakso + 1/2 sendok teh saus)

tomat
(2 pcs.)

bawang
(1 pc.)

beras menir
(1 cangkir)

jinten
(5 g untuk bakso + 1/2 sendok teh saus)

bawang putih
(3 siung)

Langkah memasak

Salah satu bola bawang dengan pisau tajam dan memurnikan setengah shinkuem menjadi strip tipis kecil.

cincang halus bawang

Jatuh bawang tertidur dalam mangkuk, tambahkan ke satu sendok teh garam.

Taburi bawang dengan garam

Kemudian kami pergi tidur sendok teh sama jintan.

daging dengan jinten

Yang terakhir ini ditambahkan ke lada hitam bawang.

bakso dengan paprika

Tangan mencampur bahan dalam mangkuk, meremukkan bawang sehingga akan memuaskan semua rempah-rempah.

bawang dan rempah-rempah

Beras dituangkan ke dalam saringan, saringan ke dalam panci dan meletakkannya di bawah air yang mengalir ara saya. Kemudian kita kering dan menambah bawang.

bakso dengan nasi

Pada titik ini, kita mencuci daging sapi, jika Anda telah membeli tidak

daging sapi dengan nasi dan telur
selesai daging sapi, dan tanah di penggiling daging. Tambahkan daging sapi untuk bawang dengan rempah-rempah, untuk mengirim satu telur yang sama.

Benar-benar uleni cincang masih diserahkan kepada keadaan massa homogen padat, kemudian mengirimkannya ke mangkuk dalam lemari es.

daging cincang untuk bakso

Siapkan bahan-bahan untuk saus. Untuk tujuan ini, dipotong setengah bawang tersisa menjadi setengah cincin. Manis lada membersihkan dari biji dan potong tidak terlalu tipis. Kentang dicuci memurnikan dan dipotong cukup besar. siung bawang putih dibersihkan dari sekam, dan cincang halus.

memotong-motong sayuran

Lembut dan iris tipis tomat dalam mangkuk, agar tidak kehilangan cairan yang diperlukan yang terkandung di dalamnya.

irisan tomat

Mengambil tengah dalam hal panci atau wajan yang cocok (Anda dapat mengambil wajan), panas jumlah tertentu dari minyak zaitun di dalamnya. Kemudian goreng dalam minyak ini secara harfiah satu sendok teh isian siap: sehingga mendapatkan saus kaya rasa.

daging sapi panggang di wajan

Setelah 2 menit, tambahkan dalam panci atau wajan setengah cincin yang mendalam dari bawang merah dan bawang putih dan goreng sampai berwarna cokelat lembut dan keemasan.

bawang dan bawang putih

Harus dikirim ke bawang tomat. Campur bahan dan memberikan kesempatan untuk sedikit cairan menguap.

tomat dalam panci

Kami mengirim dalam panci pemotongan sisa sayuran, aduk dan terus menggoreng selama 2-4 menit.

campuran sayuran

Kami mengirim ke sayuran dalam jumlah yang tepat garam untuk saus.

setengah sendok teh garam

Juga disiapkan dengan menambahkan jintan.

rempah-rempah jintan

Setelah jinten ke dalam panci mengirim lada hitam. bahan goreng dan rempah-rempah selama 1-2 menit.

saus dengan paprika

Isi panci air, meningkatkan api dan membawa saus untuk bakso mendidih. Kemudian mengurangi api dan masak bahan.

Cara mencairkan saus?

Direndam dalam air dingin membentuk tangan cincang bakso bulat rapi seperti yang ditunjukkan dalam foto. Hal ini dapat dilakukan dengan bantuan teh atau sendok makan Jadi bola-bola daging adalah ukuran yang sama.

bakso lepim

Hati-hati satu per satu, menghilangkan bakso di saus dan memberi mereka waktu untuk memantapkan untuk proses pencampuran, mereka tidak runtuh.

bola-bola daging dalam saus

Sekali lagi kita membawa saus sampai mendidih dengan api besar, kemudian mengurangi ke media, aduk bakso dengan sayuran.

bakso dengan sayuran

Dalam proses memasak di akan menghapus dari permukaan dressing busa.

Busa di saus

Bakso didihkan selama 30 menit untuk menyelesaikan persiapan, kemudian tahan selama 5 menit dengan tutupnya tertutup.

Bagaimana bakso didihkan?

Masukan hidangan selesai di piring dan melayani dengan lauk atau tidak. Bakso daging sapi cincang dengan saus siap.

Bakso dalam saus tomat siap!

Bon appetit!