Kaleng semangka di bank untuk musim dingin — resep dengan foto, cara membuat benda kerja

Chococcino cake (65 votes)  
Kategori Resep
 
Waktu memasak: 180 min.
orang: 3 porsi
kesulitan: rata-rata

Proses memasak

Kaleng semangka di bank untuk musim dingin - resep dengan foto, cara membuat benda kerja

deskripsi

semangka kaleng di bank musim dingin - Apakah salah satu dari beberapa cara untuk melestarikan dan melestarikan berry ini. acar semangka resep tersebut diketahui nenek kita dan nenek buyut. Teknologi juga tetap tidak berubah sampai hari ini. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa kita dengan tidak adanya penggunaan tong kayu ek untuk guci acar. Namun, rasa semangka kaleng tidak tercermin.

Rolls untuk melon musim dingin biasanya dalam stoples tiga liter. Namun, saya akan merekomendasikan wadah ini hanya jika Anda memiliki keluarga besar dan pelestarian lingkup tersebut akan dimakan cepat. Jika tidak, Anda menjalankan resiko mengirimkan 'berbaring produk "ke tempat sampah.

Adapun semangka paling panen di musim dingin, dari sudut pandang teknologi itu cukup sederhana. Karena jika Anda ingin mempertahankan semangka untuk pertama kalinya, jangan khawatir bahwa Anda tidak mendapatkan. Memastikan kemudahan pengasinan dari buah Anda dapat melangkah keluar dari resep gambar di bawah ini.

bahan




semangka
(2,5 kg)

air
(1.5 L)

garam
(50g)

gula
(4 sendok makan)

Cuka 9%
(70g)

peterseli
(10 cabang)

dil
(10 cabang)

seledri
(50g)

daun salam
(3 pcs.)

Lada kacang manis
(3 pea)

lada hitam
(10 kacang polong)

bawang putih
(3 siung)

Langkah memasak

Hal pertama yang harus dilakukan - adalah untuk terlibat dalam sterilisasi kaleng dan tutup (bank memegang lebih dari steam selama 20 menit, dan didihkan selama lima menit dan penutup). Maka Anda dapat pergi langsung oleh semangka. Perlu dibersihkan dan dipotong menjadi dua bagian. Masing-masing dipotong menjadi sepiring lebar sekitar tiga sentimeter. Sekarang kita berbagi trombosit dalam segitiga. Peel dengan irisan semangka tidak terputus. Anda juga harus menghapus lubang terlihat.

Semua irisan semangka kita masukkan ke dalam panci besar. Mereka juga mengirimkan hijau diparut dan seledri.

setengah semangka

Marilah kita mempersiapkan perendam. Dalam semangka seberat 2,5 kg, kita perlu 1,5 liter air. Jadi tuangkan dalam panci air dan mengirimkannya ke piring. Untuk itu tambahkan garam, gula dan rempah-rempah, dan kemudian didihkan beberapa menit. Cuka tidak perlu menambahkan.

Prokipevshemu bumbunya harus dibiarkan dingin sampai 30-40 derajat. Setelah ini, dituangkan ke dalam panci di mana kami sebelumnya telah menempatkan semangka. Kami memberikan untuk berdiri selama lima menit. Kemudian lagi dituangkan bumbu dalam panci terpisah (sebaiknya melalui kain tipis) dan didihkan selama 10 menit dan.

bumbu untuk pengasinan

Menyebar irisan semangka dengan tepi hijau, dan kemudian kembali mengisi mereka dengan perendam. Sekarang mari kita tinggalkan billet kami dingin selama 40-45 menit dan. Setelah ini kembali bergabung perendam ke dalam panci dan didihkan selama 10 menit.

acar semangka

Tuangkan kembali ke dalam bank marinade. Untuk masing-masing menambahkan 70 gram cuka (perhitungan pada tabung tiga liter). Sekarang, tutup stoples dan kemudian membungkusnya dengan selimut hangat, biarkan sampai dingin.

kaleng semangka di musim dingin

Tetap hanya untuk menunggu musim dingin dan Anda dapat menikmati!