Tatar qistibi — resep cara memasak masakan hidangan

Chococcino cake (5 votes)  
Kategori Resep
 
Waktu memasak: 90 min.
orang: 20 porsi
kesulitan: sulit

Proses memasak

Tatar qistibi - resep cara memasak masakan hidangan

deskripsi

Tatar qistibi - Hidangan sederhana namun sangat lezat hidangan tradisional Tatar sebagai tortilla goreng dengan kentang yang jarang mengganti millet bubur. Meskipun kompleksitas jelas, qistibi cukup mudah untuk mempersiapkan di rumah.

Dalam langkah ini demi langkah resep dengan foto menggambarkan persiapan kue non-yeasted sederhana dengan kentang tumbuk, serta Pshenko. By the way, kentang dapat diisi tidak hanya mentega, tetapi juga minyak sayur dengan bawang goreng di atasnya. Mencicipi hidangan dari itu tidak memburuk, dan untuk seseorang bahkan meningkatkan.

Qistibi baik untuk camilan, dan sebagai hidangan kedua independen. Dari jumlah ini dari makanan yang Anda dapatkan sekitar 35-40 pelet. Banyak tergantung pada tes bergulir. Perlu diingat bahwa tipis itu membuka gulungan, yang qistibi enak. Dan tolong, jangan memasak isian dengan perangkat modern, campuran semuanya dengan tangan: dan selera, dan lebih dekat ke resep asli.

Ini adalah waktu untuk mulai menyiapkan makanan lezat Tatar qistibi dengan kentang dan millet bubur!

bahan




tepung terigu
(V. 10)

susu
(1 l. Dalam adonan + 4 st. Dalam isian)

kentang
(1 kg)

mentega
(200 g)

bubur jagung millet
(1 sdm.)

Langkah memasak

Dalam mangkuk, menggabungkan 1 liter susu sapi, sekitar 10 seni. diayak tepung, garam secukupnya dan uleni adonan. Polyethylene membungkus makanan dan memberikan istirahat selama 15 menit.

adonan qistibi

Dari 1 kg kentang, 100 g mentega dan 1 sdm. susu dengan cara yang biasa kita mempersiapkan kentang tumbuk. Bumbui dengan garam secukupnya (Anda juga dapat menambahkan lada). Haluskan harus lezat, jadi jangan merasa kasihan produk dan uleni secara menyeluruh!

kentang tumbuk

Sekarang kita mempersiapkan Pshenko dengan terlebih dahulu memilah, dan kemudian dicuci dengan 1 sdm. millet. Kemudian didihkan hingga kental dalam 3-4 sendok makan. susu dengan gula dan garam secukupnya. Pada akhir bubur memasak murah hati berpakaian dengan mentega.

millet bubur

Kembali ke tes, meninjunya, dan membagi dua, segera menghapus satu setengah dari paket. Sisa setengah dari potongan dipotong dengan ukuran yang sama dari tangerine.

uji pemotongan

Setiap iris tipis menggelar dengan rolling pin.

bagaimana menggulung adonan

Potong lingkaran dari itu benar.

tortilla adonan

Persiapan untuk kue (5-6 buah) memberhentikan pada permukaan kerja berupa serbuk, namun tidak tumpang tindih, dan tutup dengan kain dari chapping.

Tatar cake

Kue goreng di wajan kering panas (bisa dua pada satu waktu) sampai kecoklatan.

bagaimana untuk menggoreng tortilla Tatar

Ketika satu sisi cokelat, putar lebih dari patty dan lemak butter cream saja selesai dengan cara ini.

roti dengan mentega

The terbalik kue selesai diminyaki sisi pada sebuah piring dan tutup dengan minyak sisi kedua, yang sekarang di bagian atas.

kue di piring

Sementara kue panas, selalu menutupi mereka dengan kain dan / atau plastik, sehingga mereka perlahan-lahan dingin dan menjadi lebih tangguh.

bagaimana membuat tortilla lembut

Sekarang tortilla yang diisi dengan kentang tumbuk, meletakkannya pada setengah lingkaran.

kentang qistibi

Jadi kita lakukan dengan millet bubur.

qistibi dengan millet bubur

Kemudian mematikan sabit kue.

bagaimana membuat qistibi

Kami menyebar Tatar qistibi tumpukan, tutup dengan kain dan beberapa bersikeras bahwa kue basah isian, menjadi bahkan lebih manis. Setelah itu mereka dapat mulai mencicipi.

Tatar cake

Dan jika Anda ingin panci qistibi dapat mengirim selama 15 menit di dipanaskan 160 derajat oven dan kemudian dihapus, kembali diminyaki dan melayani. Lezat!

kue di oven

Bon appetit!